شبكة السراب الثقافية

هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

شبكة ثقافية ادبية متنوعة وشاملة

المواضيع الأخيرة

» 05 نيسان عيد ميلاد اميرة دمشق
القورما Empty6/8/2023, 9:34 pm من طرف روان علي شريف

» أنا بهذه اللحظة
القورما Empty10/28/2021, 8:01 am من طرف جاك

» على الرصيف
القورما Empty6/13/2020, 5:40 pm من طرف روان علي شريف

» بوابة الجحيم
القورما Empty6/13/2020, 4:58 pm من طرف روان علي شريف

» الكاتب علي شريف روان في حوار لـ"الديوان"
القورما Empty6/28/2019, 5:05 pm من طرف روان علي شريف

»  فردوس مليندا المفقود.
القورما Empty3/12/2019, 1:20 am من طرف روان علي شريف

» بدري فركوح
القورما Empty3/4/2019, 11:56 pm من طرف المهندس جورج فارس رباحية

» ليلى العفيفة
القورما Empty3/4/2019, 11:52 pm من طرف المهندس جورج فارس رباحية

» مجموعة مؤلفات محمد حسنين هيكل
القورما Empty1/27/2019, 3:42 pm من طرف نبيل اوزاعي

» ألفية العياط فى النحو
القورما Empty11/9/2018, 3:13 am من طرف محمود العياط

» ديوان إنشق القمر
القورما Empty8/14/2018, 2:05 am من طرف محمود العياط

»  ديوان بومبا والاقزام
القورما Empty2/25/2018, 3:39 am من طرف محمود العياط

» بريد الموتى
القورما Empty1/23/2018, 2:35 am من طرف روان علي شريف

» ديوان دحش قرم ودانك
القورما Empty12/21/2017, 4:33 am من طرف محمود العياط

»  ديوان حادى يابادى يا كرنب زبادى
القورما Empty10/14/2017, 6:21 am من طرف محمود العياط

» من عجائب الأرقام
القورما Empty5/24/2017, 9:36 pm من طرف المهندس جورج فارس رباحية

» ابن الرومي
القورما Empty5/24/2017, 9:20 pm من طرف المهندس جورج فارس رباحية

»  قصيدة حبك وقلبى
القورما Empty8/13/2016, 11:05 pm من طرف محمود العياط

» الأعشى الأكبر
القورما Empty6/11/2016, 4:17 pm من طرف المهندس جورج فارس رباحية

» مساء الخير
القورما Empty5/2/2015, 8:40 am من طرف السراب

» مي زيادة
القورما Empty4/22/2015, 11:17 am من طرف المهندس جورج فارس رباحية

» لبيد بن ربيعة
القورما Empty12/28/2014, 4:44 pm من طرف المهندس جورج فارس رباحية

» زهير بن أبي سلمى
القورما Empty12/20/2014, 4:32 am من طرف المهندس جورج فارس رباحية

» جبران خليل جبران
القورما Empty12/5/2014, 2:16 pm من طرف المهندس جورج فارس رباحية

» إيايا أبو ماضي
القورما Empty11/5/2014, 2:09 am من طرف المهندس جورج فارس رباحية

» حمل برنامح تعلم اللغة الانجليزيه على جهازك المحمول
القورما Empty9/11/2014, 10:04 pm من طرف poopy87

» أوبريت ملحمة تحتمس الرابع ولوحة الاحلام
القورما Empty7/28/2014, 9:41 am من طرف محمود العياط

»  سيف الفراق
القورما Empty7/22/2014, 2:59 am من طرف محمود العياط

»  ديوان اعشقك جدا
القورما Empty7/22/2014, 2:56 am من طرف محمود العياط

» ديوان الحديث مع النفس البشرية
القورما Empty7/22/2014, 2:54 am من طرف محمود العياط

» عمرو بن كلثوم
القورما Empty6/14/2014, 6:02 pm من طرف المهندس جورج فارس رباحية

» طرفة بن العبد
القورما Empty5/28/2014, 5:26 am من طرف المهندس جورج فارس رباحية

»  ديوان رصاصة فى قلب الجياد العجوزة
القورما Empty5/20/2014, 10:40 pm من طرف محمود العياط

» شهداء 6 أيار 1916
القورما Empty5/6/2014, 5:45 pm من طرف المهندس جورج فارس رباحية

» الياس قنصل
القورما Empty4/23/2014, 4:20 pm من طرف المهندس جورج فارس رباحية

» زكي قنصل
القورما Empty4/23/2014, 4:18 pm من طرف المهندس جورج فارس رباحية

» فضائية الجزيرة إحدى أسلحة قطر
القورما Empty4/3/2014, 6:05 pm من طرف طالب علي

» إضافة رائعة للفايرفوكس ( ميزة AutoPager ) تجعل كل المواضيع في صفحة واحدة
القورما Empty4/2/2014, 4:47 pm من طرف العـدوي

» محمود درويش مؤلفات ودواوين
القورما Empty3/20/2014, 9:56 pm من طرف wadfay

» حاتم الطائي
القورما Empty3/20/2014, 6:35 pm من طرف المهندس جورج فارس رباحية

» حكمة اليوم
القورما Empty3/2/2014, 6:03 pm من طرف المهندس جورج فارس رباحية

» امرؤ القيس
القورما Empty3/2/2014, 5:55 pm من طرف المهندس جورج فارس رباحية

» محتويات مكتبة الروايات
القورما Empty2/9/2014, 4:26 pm من طرف أريج الورد

» تقديم ديوان رصاصة فى قلب الجياد العجوزة محمود العياط
القورما Empty2/1/2014, 8:33 pm من طرف محمود العياط

» الحارث بن حلزة
القورما Empty1/21/2014, 7:36 pm من طرف المهندس جورج فارس رباحية

» مجموعة من الاغاني النادرة لكاظم الساهر تجدونها عند السراب فقط لا غير
القورما Empty1/19/2014, 10:02 am من طرف mas12ter

» رخصة زواج للمؤجل اداريا
القورما Empty1/8/2014, 9:17 am من طرف anas198510

» الف ليلة وليلة
القورما Empty1/8/2014, 2:01 am من طرف سعيد خليف

» عنترة العبسي
القورما Empty1/5/2014, 6:30 pm من طرف المهندس جورج فارس رباحية

» معجم المصطلحات النفسية انكليزي فرنسي عربي
القورما Empty11/24/2013, 1:33 pm من طرف محمد حمد

شاطر

دخول

لقد نسيت كلمة السر

تدفق ال RSS


Yahoo! 
MSN 
AOL 
Netvibes 
Bloglines 

4 مشترك

    القورما

    زائرالليل
    زائرالليل
    سرابي ملكي
    سرابي ملكي


    ذكر
    عدد المشاركات : 1647
    تاريخ الميلاد : 22/01/1974
    العمر : 50
    عدد مرات الشكر : 5

    القورما Empty القورما

    مُساهمة من طرف زائرالليل 7/2/2008, 4:13 am

    القورما

    " المقادير :
    - دجاجة مقطعة بعظامها اولحم مكعبات
    - ثلاث أرباع علبة لبن زبادي كبيرة
    - بصلة واحدة متوسطة مقطعة حلقات
    - نصف كوب لوز حجازي

    - ملعقتين سمسم
    - ربع كوب نارجيل
    - ربع كوب كاجو
    - ملعقة كبيرة ثوم وزنجبيل

    - ملعقة صغيرة من كل من فلفل احمر بودرة + هرد ( كركم )
    - ملعقة صغيرة من الكرم مسالا
    - كزبرة وفلفل عروق

    الطريقة :
    بهري قطع الدجاج او اللحم بالبهارات( الفلفل الأحمر والكركم والملح والكرم مسالا )
    حمسي المكسرات ( النارجيل والكاجو واللوز والسمسم ) كل على حدة في التاوة طبعا تحميس إلى ان يحمر بدون زيت

    إقلي في قدر حلقات البصل حتى تصبح بني غامق مثل حق الكشري
    ثم اارفعيها من الزيت ( الحلقات واتركيها تبرد )
    اطحني المكسرات مع بعضها طحنا ناعما ثم اطحني ايضا البصل المحروق

    في نفس القدر اللي قليتي فيه البصل ضعي الدجاج أو اللحم المبهر وأقليهم لمدة ثلاث دقائق ثم ضعي المكسرات المطحون والبصل المطحون عليه وحمسي مزبوط إلى أن يظهر الزيت ثم ضعي الزبادي وحمسي مرة أخرى مزبوط إلى ان يطلع زيت مرة أخرى وبعدين اضيفي ماء تقريبا كأستين ونصف أو حسب تقديرك لنضج الدجاج واللحم وحسب رغبتك في قوامه بعدذلك وخليه على نارهادئة

    وبعدما يستوي الدجاج ضعي كزبرة مقطعة وفلفل عروق حسب رغبتك
    لمدة دقيقتين واقفلي النار

    السراب
    السراب
    ادارة عامة
    ادارة عامة


    انثى
    عدد المشاركات : 10952
    تاريخ الميلاد : 11/01/2008
    العمر : 16
    عدد مرات الشكر : 355

    القورما Empty رد: القورما

    مُساهمة من طرف السراب 7/3/2008, 6:10 pm

    القورما 1711
    رحال
    رحال
    سرابي مميز
    سرابي مميز


    ذكر
    عدد المشاركات : 375
    تاريخ الميلاد : 22/07/1979
    العمر : 44
    عدد مرات الشكر : 0

    القورما Empty رد: القورما

    مُساهمة من طرف رحال 7/10/2008, 7:52 am

    القورما 335507593
    دندوش
    دندوش
    سرابي مميز
    سرابي مميز


    انثى
    عدد المشاركات : 350
    تاريخ الميلاد : 01/12/1988
    العمر : 35
    عدد مرات الشكر : 3

    القورما Empty رد: القورما

    مُساهمة من طرف دندوش 8/3/2008, 9:36 am

    يعطيك العافيه شكرآ لمجهودك

      الوقت/التاريخ الآن هو 3/28/2024, 8:09 pm